Wir haben einen faltbaren Colemen Backofen der bestimmt schon 30 Jahre alt ist. Diesen klappt man auseinander und stellt Ihne auf eine gasflamme drauf und heizt diesen ordentlich ein. Ich denke das man den Backofen auch auf offenes Feuerstellen kann? Alles was wir darin zubereiten werden ich hier reinstellen!

Schokolandenkuchen

Zwiebelkuchen fertig gebacken

Vorgekochte Schweinshaxen

  • Wieder im Einsatz, der Coleman Faltbackofen
  • Schon mit alufolie ausgelegt damit man es einfacher hat mit dem reinigen
  • die Haxen auspacken und auf die Alufolie legen. Mal sehen wie lange es dauert?
  • Man haben wir einen tollen Duft im Womo. Die sehen richtig lecker aus
  • Das kann sich doch sehen lassen
  • und geschmeckt, mit Laugenbrezeln, hat es uns auch

Zitronenkuchen

  • Zitronenkuchen war dieses mal dran. Wieder gerührt!
  • Wie immer zum backen unseren Coleman Faltbackofen
  • ca. 80min und fertig
  • etwas bräune hat er ab bekommen aber das amcht gar nichts. Learning bei doing!

Krustenbrot

  • Ein Schweizer Rezept, das ich aus einer tollen Wohnmobilgruppe bekommen habe
  • Dazu brauche ich meinen Einflamm-Kartuschenkocher....
  • .....den Coleman Faltbackofen und etwas Vorbereitungszeit
  • Hier hab ich das Bauernbrot mit Käse, Dörrfleisch und Frühlingszwiebeln gefüllt
  • den Rest der Mischung haben wir einfach auf halbe Brötchen verteilt
  • der Coleman Backofen ist schon aufgeheizt und da kommt jetzt das gefüllte Bauernbrot rein. Etwa 30min
  • nach dem Brot kommen noch die Brötchen rein, für etwa 20min
  • sieht nicht nur gut und lecker aus, sondern es war auch so
  • Tag zwei im Coleman Backofen. Die Reste werden verarbeitet
  • auf die restliche Hälfte vom Bauernbrot haben wir Salami und Käse drauf gemacht
  • das schmeckte wie eine Pizza so gut
  • zwei Brötchen haben wir auch noch mal aufgebacken. Die waren auch noch mal sehr lecker
  • dann den schönen Abend noch genießen und in die Ferne schweifen
  • zu einem guten Essen gehört auch ein selbst gemachter Zitronenlikör. aaach ist das Leben nicht schön?