Schweinenackenkotlette in biersoße

Schweinenackenkotlette werde gut eingesenft, gewürzt mit Salz und Pfeffer dann gut angebraten. Das Fleisch wird aus dem Dutchofen genommen und neben hin gestellt. Es wird das Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch angebraten und alles mit Schwarzbier abgelöscht. Das Fleisch wieder rein legen und Deckel drauf. Schaut Euch die Bilder gerne an.