Frisch geangelte Forellen geräuchert

  • Geangelt von André F. im Flörsbachtal/Lohrhaupten und auch ausgenommen und gereinigt
  • Den Sud machte ich dann mit allem was wir griffbereit hatten in den beiden Womo´s
  • Nach einer Nacht hängten wir die Forellen auf zum trocknen
  • Wieder am Fahradträger, wofür der alles gut ist?
  • Der Grillstein ist gezündet und das Aluschälchen mit Sägemehl befüllt.
  • Fische auf den Rost und nun kann es los gehen
  • Nach guten 40min. sind Die forellen durch.
  • Braun gebrannt kommen Sie auf den Teller. Wenn man die Rückenflusse einfach ziehen kann ist der Fisch gar
  • Frank und André F. Haben alles genau so mit gemacht und lassen es sich auch gut schmecken
  • Sehr apetittlich und so was von lecker. Kann ich nur jedem empfehlen