Grillspieße Hawaii und Barbecue- Bacon-Kartoffeln

Ein schönes Treffen in Ockenheim mit ganz lieben Freunden. Wir wollen wieder etwas grillen. Es gab gefüllte Peperoni, einen Spießbraten und ich hatte mit Britta Grillspieße Hawaii und Barbecue-Bacon Kartoffeln auf dem Cobb gemacht. Für die Spieße und Kartoffeln brauchte ich nur einen BBQ-Grillstone. Auf den Bildern könnt Ihr die Zutaten sehen. 

Marinade Kartoffeln:

Tomatenketchup

Worcestersoße

Cheyenne Pfeffer 

Salz

 

Marinade Hawaiispieße:

Öl

Salz, Paprika, Curry

 

 

  • Holzspieße, Kochschinken, Putenbrust, Salz, Paprika, Curry, Öl und Ananas
  • den Kochschinken in große Stücke schneiden
  • ich gebe alles gewürfelt in eine Schüßel
  • die Ananas muss jetzt geschält werden
  • oberes und unteres ende abschneiden
  • dann stelle ich diese auf und schneide von oben nach unten die Schale weg
  • auch die KErngehäuse werden weg geschnitten
  • öl und die Gewürze geben die Marinade. Hat Britta gemacht
  • die Ananas ist nun auch gewürfelt
  • Britta steckt die Spieße und kümmere mich um den Cobb
  • Man die sehen ja klasse aus
  • und ab in die Marinade
  • die Spieße werden in Gefrierbeutel gepackt
  • und dann geht es zum einwirken in den Kühlschrank
  • die Kartoffeln wurden gekocht
  • mit Bacon umwickelt
  • und Mariniert mit der o g Marinade
  • die werden bestimmt sehr lecker werden
  • der Cobb ist wieder einsatzbereit
  • ich muss schon sagen: WIE GEIL
  • die KArtoffeln brauchen gar nicht so lange und werden als Vorspeise mit Salat gegessen
  • während dessen grill ich die erste runde Spieße
  • in 30 Minuten sind auch diese fertig
  • eine gefüllte Peperoni mit Bacon-Kartoffel
  • die zweite runde Spieße liegen auch auf dem Grill
  • so kann man es aushalten in einer super netten Runde
  • Mic´s Cobb arbeitet noch an einem Spießbraten der auch geräuchert wurde
  • man muss auch immer etwas trinken
  • dieser Gasgrill ist noch aus den 70igern und funktioniert noch
  • was essen wir jetzt?
  • year die zweite runde Spieße sind dran
  • sehen nicht nur klasse aus sondern haben auch so geschmeckt
  • auch dieser Tag neigt sich dem ende zu
  • mit vollem Bauch genießen wir den herrlichen Sommerabend in Ockenheim
  • beeindruckend!
  • die Hundis suchen Schatten.
  • Mic und ich planen schon wieder Neues
  • sehr schöner Platz ist das hier
  • in wenigen Minuten heißt es wieder Abschied zu nehmen, schade!!!