Kasseler Schweinerückenbraten mit Grillbrot

Mal etwas anderes mit dem Cobb ausprobieren da das Wetter draußen wirklich nicht zum grillen geeignet ist. Ich nehme Cobb-Teile und erweitere diese mit unserem Alugusstopf. Die Lochplatte passt drüber und der Rost passt dann ja eh. Den Deckel drüber und schon hab ich einen Backofen im Wohnmobil der mit Gas, vom Herd, betrieben wird. Im Nachhinein gebe ich zu das es durch die Lochplatte richtig getopft hatte und ich unseren Herd einsaute aber immer mal wieder wischen und es gibt trotzdem ein tolles Essen wie Ihr auf den Bildern sehen könnt.