Schoko-Pfirsisch-Kuchen und Thüringer Bratwürste

einmal einen tollen Kuchen auf dem Cobb Grill backen! Dies hab ich bei Engel Caravaning in Friedberg zur Frühjahrsmesse bei der Cobb-Vorführung gesehen. Dort wurde ein Streuselkuchen gebacken und hatte alles Gästen super toll geschmeckt sowie auch mir. Also geht dann doch auch irgend ein anderer Kuchen?

Gesagt und auch getan als Geburtstagskuchen für meinen Freund Roger!


Mit der restlichen Wärme vom BBQ Grillstein hab ich dann noch einige originale Thüringer Bratwürste gegrillt.

  • erst wird die Springform gefettet
  • die Zutaten sind aus einem normalen Backrezept, nichts besonderes
  • zu Hause hat Britta schon das Mehl, Zucker usw in einer Schüssel zusammen getan
  • in einem Topf hat Britta die Butter geschmolzen um einfacher den Teig zu rühren
  • hinzu kommen auch noch die Eier
  • nach einigen Minuten des umrühren sieht es schon ganz gut aus
  • dazu kommen noch Mandel splitter und Schokoraspel
  • alles dann in die gefettete Springform
  • zum Schluss noch die Pfirsiche drauf legen
  • zwischenzeitlich hab ich den Cbb schon mal angeheizt
  • auf den Rost stell ich den Kuchen einfach drauf
  • hoffentlich wird es was, bin schon sehr gespannt drauf
  • nach etwas über einer Stunde sieht der Kuchen sehr Schmackhaft aus
  • oooooohh was ein toller Duft. Der Kuchen kam weg zum Abkühlen
  • gut, der Boden wurde etwas dunkelbraun
  • es hat alles super gut geschmeckt und das hat mich sehr gefreut
  • mit der restlichen Hitze hab ich dann noch Thüringer Bratwürste gegrillt
  • rundherum hab ich Diese dann langsam angebraten
  • so gut es ging auf allen Seiten
  • dann Deckel drauf um die Hitze zu stauen
  • und sie da es waren tolle knackige Würste geworden
  • ohne Senf, einfach aus der Hand haben wir die knackigen Thüringer dann zwischendurch gegessen
  • nach dem der Kuchen auch von uns "Sechsen" genascht wurde hatten wir einen super tollen Abend gehabt und ich war wieder einmal sehr Glücklich